佐野ラーメン麺屋ようすけはケンミンショーで紹介された有名店!

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栃木県の佐野市は佐野ラーメンが有名で、栃木県でも屈指のラーメン激戦区になっています。ぼくの出身は群馬県なのですが、栃木県にかなり近い場所に住んでいたので、ラーメンを食べに栃木まで行くこともしばしばありましたね。

そんな佐野ラーメンの中でも人気店のひとつが「麺屋ようすけ」さんです。こちらの記事では、人気の佐野ラーメンの店舗である「麺屋ようすけ」さんについてご紹介していますので、最後までお楽しみください。

 

佐野ラーメンの特徴

栃木県で有名な佐野ラーメンはスープが澄んでいて、全体的にあっさりとした仕上がりになっているのが特徴で、各店舗で仕上げられた青竹打ちの手打ち麺が多く、モチモチでツルッとした麺がそのスープによく合います。

店舗によってスープに使っているベースが異なっていて、豚骨ベースや醤油ベースなど様々な味のスープを楽しむことができるのが佐野ラーメンのいいところ。それぞれ違った味を楽しむことができるので、なんどいっても新しい味へのワクワク感が薄れません。しかも、佐野ラーメンの麺はコシがかなり強くて、その麺の感じに惚れてくせになる人も多いんですね。

 

 

麺屋ようすけ

そして、今回ご紹介する「麺屋ようすけ」さんは、食べログのベストラーメン2012・2013・2014を3年連続受賞し、他にもJapan Ramen Award 2016も受賞しているほどの実績をもつ実力店であり現地での有名店です。

人気はかなりのものがあるので、開店前から行列ができていることがほとんどで、2時間くらい待つこともザラです。駐車場も50台分用意されていますが、回転から1時間も経たずに全ての駐車場が埋まってしまうこともあります。

しかも、平日のランチタイムは14:30までの営業時間で麺がなくなり次第終了ということで、たとえ平日であっても、タイミングを間違えば食べることができないほどなんです。

 

麺屋ようすけさんの店舗は、東北自動車道の佐野藤岡ICから国道50号線バイパスを西に走って行くとある、東武鉄道佐野線の田島駅の近くなので、駅から歩いて行くこともできますね。

麺屋ようすけ

住所:栃木県佐野市田島町232
営業時間:平日 11:00~14:30 17:00~21:00
土日祝 11:00~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あり(50台)
TEL:0283-85-9221

地元の人ならわかると思いますが、この周辺は車がないとなかなか移動が大変なんですね……

「麺屋ようすけ」さんは田島駅からも徒歩圏内なので、電車でラーメンを食べにいきたい場合でもかなり簡単に行くことができるのが良いですね!

車の場合でも佐野アウトレットからの距離も近くて、10分も走らせれば辿り着くことができますので、アウトレットに行ったついでや「ようすけ」さんでラーメンを食べてアウトレットで買い物なんて流れも良いかもしれませんね。

 

秘密のケンミンショーでも紹介された麺屋ようすけのラーメンの特徴

人気佐野ラーメン店である「麺屋ようすけ」さんのラーメンは、佐野ラーメン特有の透明系スープを使用していて、麺も佐野ラーメンの特徴である青竹打ちの平打ちの縮れ麺を使用しています。この手打ち麺は佐野ラーメン特有の麺のコシがかなり強くて、モチモチ感も味わえるんですよ。スープは醤油ダレベースのスープで、ダシの風味もきいていて旨みが出ています。

 

 

スープは醤油感が強い澄んだ褐色をしていますが、見た目ほど濃い感じはなくて、意外とあっさりしていますね。それでも、物足りなさもないですし、まろやかな口当たりがかなり麺とマッチします。

上に乗っている具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ほうれん草と一般的なものですが、チャーシューは香ばしい香りがして甘酢技ない味付け、メンマの歯応えも良くて麺とスープの邪魔をしない程よい感じのトッピングが丁度良いです。

「麺屋ようすけ」さんはラーメン以外のメニューにもおつまみなどの一品料理もありますし、お酒も置いてあるので一杯やりながら締めにおいしいラーメンなんて楽しみ方もできますね!

「麺屋ようすけ」さんは佐野ラーメンの人気店と言うだけあって、「秘密のケンミンショー」や「鉄腕ダッシュ」などのTV番組でも紹介されているんですよ!

 

 

kensuke
餃子も美味しいですし、ラーメンと一緒にべるチャーシュー丼もまたたまらなくいいですよ〜

 

 

現地に行けない人はお取り寄せで麺屋ようすけの味を楽しめる

「麺屋ようすけ」さんのラーメンが美味しいのはわかったけど、佐野が遠くてなかなか行けない……

と言う場合には、ネットでお取り寄せをすることもできます。しっかりと「ようすけ」さんの味を楽しめるように「生麺でスープ付き!」ですよ〜

 

 

 

あとがき

ぼくは20代の頃は豚骨系のこってりラーメンをよく食べていましたが、最近は佐野ラーメンのようなこうしたあっさり系のスープのラーメンの方が好きですね。もちろん、店舗によっては豚骨系のスープを使用しているところもありますが、思ったほどドロドロした感じがしないのが佐野ラーメンのいいところでもあります。

 

kensuke
特に醤油ベースのあっさり目のラーメンを食べたいときには「麺屋ようすけ」さんはおすすめですよ〜

 

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